Wildbuffet

Wildbuffet

€ 25,75 p.p.

€ 15,50 p. kind

 

Lichtgebonden wildsoep

Heldere konijnenbouillon

*

Gerookte ganzenborst met cranberrycompote

Wildpaté met pijnboompitten

Hertenham met bosvruchten

Gerookte kalkoensalade met exotisch fruit

Paddenstoelensalade

Pastasalade met konijn

*

Wildgoulash

Gestoofde hazenbout met vetspekjes

Gebakken kalkoentournedos met oesterzwammen

Wildzwijnkoteletten met pruimen

Eendenborstfilet met sinaasappel en abrikozen

*

Tutti frutti, stoofperen

Rabarber en rauwkostsalade

*

 Kastanjepuree

Spruitjes

Rijst en friet

Aardappelgratin

Gebakken spekjes